Tra ceramiche di Grottaglie e confortevoli poltroncine, il mare prima invita al relax attraverso le vetrate a parete, e poi si riflette nel colore degli arredi interni, fino a raggiungere un angolo scavato nella roccia che fa pensare al ponte di una barca. Lo stesso mare che si materializza nelle nostre ricette con tutta la sua freschezza e i suoi profumi, in piatti sospesi tra i grandi classici della cucina di mare monopolitana e la ricercatezza gourmet di chi cavalca l’innovazione nella cucina di pesce da oltre 70 anni.