Graziano e Lucrezia sono oggi gli eredi della famiglia Bini, protagonisti del progetto di rinnovamento del Ristorante Lidobianco, che lo ha fatto diventare oggi uno dei riferimenti in Puglia nella cucina di mare.
A sostenerli ci sono sempre papà Giovanni, impegnato nella selezione di pesci, mitili e crostacei tra l’Adriatico e lo Jonio con dedizione ed esperienza decennale e mamma Florinda intenta ogni giorno, da vera padrona di casa, nella cura ogni dettaglio della sala.